中国经济网北京1月2日讯(记者 李冬阳) 比年来，全麦粉、全谷物越来越受到一些破钞者的追捧。2022年发布的《中国住户膳食指南(2022)》指出，推选每天吃全谷物及杂豆类50～150克，这为“全谷物”破钞增添了热度。2024年12月，国度发展和编削委员会等七部门印发了《国度全谷物举止假想(2024—2035年)》，让“全谷物”再次成为东谈主们护理的焦点。那么，全谷物对健康有怎样的益处？全谷物、全麦粉、小麦粉有什么不同？购买食物时如何判断是否是全麦冒昧全谷物呢？对此，北京大学全球卫生学院养分与食物卫生学系主任马冠生西宾曾进行科普，记者进行了整理，请看短视频。
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