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绍
兴
“三
缸”
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绍兴“三缸”即绍兴的酒缸、酱缸和染缸，三者助长的“三缸”文化，组成了越文化的紧迫内涵，亦是越地好意思丽的主要表征。
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“三缸”由来已久，汗青翻过岁月
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1
酒缸
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拿起绍兴，总会联思到“黄酒之乡”。绍兴黄酒因先天不足的鉴湖水训诲了其仪态绝伦，其芳名在历史文件中屡有出现。
《左氏春秋》的“越语”记录：越王为增多国度东说念主口，补放逐力和劳力，将贵族特供“酒”用来行动奖品，对越国平民进行心理投资。勾践王法：生男孩，奖两壶酒和一条狗；生女孩，奖两壶酒和一头小猪。
《吕氏春秋记录》：越王句践在发兵伐吴时，长者向他献酒，他把酒倒在河的高尚，与将士们一齐迎流共饮，史称“箪醪劳师”。
旧时，东浦镇上酒坊林立，酒旗招展，河岸堆叠成排的酒坛、酒瓮、酒缸，况兼还产生了一系列与之有关的手工业，如“钨钢鐥子”、陶罐等，因此酿成了以绍兴黄酒为中枢的产业链。
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酱缸
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越地有谚：“绍酒行六合，酱园遍世界”。酱园实指酱缸，因为酱园坐蓐的酱成品，主要坐蓐用具是陶缸，是以，东说念主们就把它行动酱缸的代称。
据《绍兴市志》卷十一工业篇·食物制造业记录，绍兴最早的有名酿坊叫俞合兴酱园。以盛产质量优良、仪态专有的酱油、红酱、豆瓣酱及种种酱成品名闻六合。它开业于明崇祯十七年（1644年），坐蓐的酱黄瓜、腐乳等在明、清两代还被列为贡品。
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3
探花91染缸
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新石器时间，于越先民以葛、麻纺纱织布；春秋战国，越布启动流行；汉代，山阴越布被列为贡品；清代，绍兴印染业呈现“练色比生邻，凌晨展素缟”的盛况；至民国初期，跟着国外化工染料的输入，“染缸”成了染色业的代名词，耐久不衰。
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越国仪态今犹在，街拍丝袜暖腹香唇伴身柔。
岁月奔流寻无迹，
幸得四千立潮头。
一泼黄酒醉神州，
再泼赤酱孕珍馐，
稽山鉴水如泼墨，
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秉捏四千精神，承袭古越文化
酒缸
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从一粒米到一杯酒，为捏续阐扬黄酒文化，绍兴东说念主民激勉黄酒营销活力，寻找增长新能源，指导黄酒走向国际。
2023年5月9日，越酒行六合·日本行在东京启动，并举行“只此青玉”品鉴会，以一场千里浸式绍兴酒高端品鉴晚宴开启了国际化的醉好意思雅会，展示了绍兴黄酒的文化和魔力，也为黄酒的国际市集扩充打造了全新的体验花式。
据悉，日本东京仅仅本年“越酒行六合”国际化进度的第一站，接下来，绍兴黄酒将连接走放洋门传播中国黄酒文化，讲好黄酒故事，拓展全球集合。
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酱缸
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跟着消耗升级、好意思食文化高潮兴起以及东说念主们对养分健康食物的更高条件，传统食物产业正迎来新的发展机遇。对此绍兴各地各部门高度怜爱，积极翻新营销理念和品牌科罚，培育一批具有竞争上风的龙头企业，加速打造传统食物产业链，并提议充分施展特质上风，尽力激动以“酱缸”产业为代表的传统食物产业繁华芳华；“酱缸”功课东说念主民坚捏守正与翻新并举，既传承阐扬古法手工本事，又加强食物科技讹诈和坐蓐开辟智能化、信息化校正，主动允洽消耗升级趋势，凸起绿色、当然、养分、健康、体验、文化等元素，进一步作念优仪态、作念杰作性，遏抑喜新厌旧，更好知足不同消耗群体的种种需求。干部环球高下一心，深刻挖掘传统食物的历史文化内涵，悉心讲好绍兴“酱缸故事”，遏抑栽种绍兴传统食物的居品闻名度和文化好意思誉度，尽力重现“酱园遍世界、无绍不可酱”的色泽历史。
染缸
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跟着商品经济发展，到民国初期，国外化工染料输入，各染坊逐渐改用入口染料。到了40年代，绍兴染坊已遍布各县州里，由于这些染坊均以七石缸行动主要坐蓐用具，一时辰“染缸”一词便成为染色业的代称，耐久不衰。新中国成立后，跟着国度棉花统购策略的实行，土布坐蓐减少，不少染坊接踵破产。不外与时俱进的绍兴东说念主，并莫得排除，他们用当代期间与传统工艺相聚拢，传承和阐扬了印染工业，到了80年代，绍兴染色业已插足新的发展时期，跟着遏抑地开拓翻新，竖立了举世瞩办法“中国轻纺城”。
世界纺织看中国，中国纺织看绍兴。柯桥纺织已基本酿成从化纤、织造、印染、服装家纺到纺机装备的齐全产业链，处于世界乃至世界前沿地位。
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好意思酒酱香佐餐，缤纷绸缎伴身
酒缸
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酱缸
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染缸
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刹那不朽，一眼万年，在广宽的历史长河前，东说念主类无疑是轻捷的；然东说念主类亦然伟大的，他们履历了拔旗易帜，履历了焚烧狼烟，履历了柴米油盐，大约他们最终难逃被渐忘于世的气运，但却吃尽千辛万苦传承着民族文化，思尽千方百计将之踵事增华。
比如这里，在历代绍兴东说念主民的不懈尽力下，绍兴黄酒已走放洋门，酱产业走进千门万户，各色染料更是令世界缤纷精明。
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本文由绍兴文旅发布整理裁剪
素材着手：绍兴理睬强奸乱伦
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